中风最爱(二)︰高血脂

二舅父刚刚过了55岁生日，上星期竟然被中风看上了，现在仍需留院接受疗。他一向烟酒不沾，体型适中，既没有高血压、也没有糖尿病史，怎么会中风呢？

医院的血液报告显示，原来二舅父的胆固醇及三酸甘油脂都高于标准2成，脑部磁力共振报告亦显示左脑内颈动脉栓塞了，形成阻塞性中风。

其实身体血液内血脂成份中有胆固醇及三酸甘油脂，而适量的血脂是身体必需的，既能够维持体温，亦提供吸收脂溶性维生素A、D、E、K。但当体内的血脂胆固醇过多，渐渐囤积在血管内，日积月累就会造成动脉硬化，血管会变得愈来愈狭窄，阻碍血流，什致造成栓塞，导致心脏病发或中风。

高血脂症原因与先天遗传和后天因素都可以有关，遗传基因会影响人体合成和代谢胆固醇的能力，如果有家族性病史就要注意了。至于后天因素就最普遍了，现代人的饮食着重美味，嗜食内脏、香脆、麻辣，以致吸取过量脂肪，日积月累而造成高血脂症。加上香港人生活节奏紧张、少运动，甚少人会定期验血检查自己的胆固醇值，从而评估一下自己中风的风险。

高血脂也可以说是「血液中的隐形杀手」，不痛不痒也没有症状，不但可以导致中风的严重后果，甚至会取你性命！

难忘的星星炸鸡、米芝莲级的猪润面、地道的辣鸡煲，你还爱吗？